У яхтових подорожах ми харчуємося як в ресторанах, так і на самій яхті. На яхті є повноцінна кухня – камбуз. З холодильником, газовою плитою і повним набором посуду – тарілками, ложками, виделками, ножами, келихами, каструлями, сковорідками, мисками – одним словом, усім, що необхідно для приготування і поїдання їжі.

Після того, як екіпаж яхти зібрався і всі висловили свої уподобання стосовно їжі (або повідомили про алергію на якісь продукти/інгредієнти) – скидаємося на “корабельну касу” і йдемо у магазин купувати продукти.

Якогось разу ми закуповуємо їжі більше, якогось – менше. Іноді екіпаж воліє більше готувати, а іноді – надає перевагу швидким бутербродним перекусам.

Загалом же, за основу можна взяти такий перелік:

Для приготування:

• Рослинна олія – 1 пл.
• Оливкова олія для салатів – 1 пл.
• Оцет бальзамічний для салатів – 1 пл.
• Сіль
• Перець
• Спеції

Чай-кава:

• Чай (у багатьох країнах проблема з нормальним чорним заварним чаєм – є багато трав’яного, багато чаю в пакетиках, а ось листовий знайти складно. Це єдиний продукт, який я рекомендую везти з собою)
• Кава
• Цукор
• Печиво
• Джеми, мед – кілька банок

Молочне:

• Вершкове масло – 200 гр.
• Йогурт не солодкий – 2 л
• Йогурти солодкі – 100гр баночки – 20 шт.

Різне:

• Яйця – 50 шт. (добре, як їжа швидкого приготування)
• Заправки для спагеті (соус Болоньєзе, тощо) – 4-5 банок
• Консерви тунця для салатів і додавання в гарнір – 4-6 банок
• Хліб – 4-5 буханок (скрізь легко докупити )

Бутербродне:

• Сир – 2х500 гр. Сир зустрічається такий різний і такий смачний … Його краще куштувати при покупці, щоб вибрати
• М’ясо в’ялене, шинка: 1 кг різного

Напої:

• Вода питна – 5 л х 10 = 50 літрів. Або 6-8 пакетів по 6 півтора-літрових пляшок
• Соки – 10 літрів
• Кола – для любителів коктейлів
• Молоко – 2-3 л. для заправки мюслів

Алкоголь:

• Вино – 5 пл. У спеку краще всього йде холодне біле сухе вино
• Пиво – ящик
• Джин, віскі, ром – пару пляшок

Крупи:

• Спагеті, макарони – 2 кг
• Рис або інша крупа – 2 кг
• Мюслі, вівсяні пластівці – 2-3 кг

Овочі:

• Імбир – для додавання в чай. Добре від захитування. Чудово дрібно нарізаний імбир змішати з медом і лимоном – 200 гр
• Лимони – 1 кг
• Цибуля ріпчаста – 2-3 кг
• Морква – 2 кг
• Картопля – 3-4 кг
• Помідори, огірки, перець, капуста – по пару кг, для салатів
• Оливки – банку зелених, банку чорних

Фрукти:

• Краще купувати на базарі місцеві, по сезону

Риба і м’ясо:

• М’ясо – 1 кг на бульйон для супу, пару кг для м’ясних страв. Яке саме – за бажанням екіпажу
• Рибу – краще ловити самим або купувати свіжовиловлену у рибалок

Господарчі товари:

• Туалетний папір – на всі туалети на яхті, з запасом  
• Паперові рушники – 3 рулони
• Засіб для миття посуд (екологічний)
• Губка для протирання столу
• Губка для миття посуду
• Сміттєві пакети
• Пакетики для льоду (або сам лід окремо)
• Прищіпки (якщо не було на яхті)