Путешествуя на яхте, мы питаемся как в ресторанах, так и на самой яхте. Яхта оборудована полноценной кухней — камбузом. С холодильником, газовой плитой и полным набором посуды — тарелками, вилками, ложками, ножами, бокалами, кастрюлями, сковородками, мисками — одним словом, всем, что необходимо для приготовления и поедания еды.
После того, как экипаж яхты собрался и все высказались о своих свои предпочтениях по еде (или непереносимости каких-то продуктов/ингредиентов) — сбрасываемся на «судовую кассу» и идем в магазин закупать продукты.
В какой-то раз мы закупаем еды больше, в какой-то меньше. Иногда экипаж любит больше готовить, а иногда предпочитает быструю бутербродную еду.
В среднем же, за основу можно взять такой список:
Для готовки:
- Растительное масло — 1 бут
- Оливковое масло для салатов — 1 бут
- Уксус бальзамический для салатов — 1 бут
- Соль
- Перец
- Специи
Чай-кофе:
- Чай (во многих странах проблема с нормальным черным запарным чаем — есть много травяного, много чая в пакетиках, а вот листовой найти сложно. Это единственный продукт, который я рекомендую везти с собой)
- Кофе
- Сахар
- Печеньки
- Джемы, мед — пару банок
Молочное:
- Сливочное масло — 200 гр
- Йогурт несладкий — 2л
- Йогурты сладкие — 100гр баночки — 20 шт
Разное:
- Яйца — 50 шт (хороши как еда быстрого приготовления)
- Заправки для спагетти (соус Болоньезе и пр) — 4-5 банок
- Консервы тунца для салатов и добавления в гарнир — 4-6 банок
- Хлеб- 4-5 буханок
Бутербродное:
- Сыр — 2х500 гр. Сыр встречается такой разный и такой вкусный… Его лучше пробовать при покупке, чтобы выбрать
- Мясо вяленое, ветчина: 1 кг разного
Питье:
- Вода питьевая — 5л * 10 = 50 литров. Или 6-8 пакетов по 6 полуторалитровых бутылок
- Соки — 10 литров
- Кола — для любителей коктейлей
- Молоко — 2-3 литра, для заправки мюслей
Алкоголь:
- Вино — 5 бут. В жару лучше всего идет холодное белое сухое вино
- Пиво — ящик
- Джин, Виски, Ром — пару бутылок
Крупы:
- Спагетти, макароны — 2 кг
- Рис или другая крупа — 2 кг
- Мюсли, овсяные хлопья — 2-3 кг
Овощи:
- Имбирь — для добавления в чай. Хорошо от укачивания. Замечательно мелко нарезанный имбирь смешать с медом и лимоном. — 200 гр
- Лимоны — 1 кг
- Лук репчатый — 2-3 кг
- Морковь — 2 кг
- Картошка — 3-4 кг
- Помидоры, огурцы, перец, капуста — по пару кг, для салатов
- Оливки — банку зеленых, банку черных
Фрукты:
- Лучше покупать на базаре местные, по сезону.
Рыба и мясо:
- Мясо — 1 кг на бульон для супа, пару кг для мясных блюд. Какое именно — по желанию экипажа
- Рыбу — лучше ловить самим или покупать свежевыловленную у рыбаков
Хозяйственное:
- Туалетная бумага — на все туалеты на яхте, с запасом
- Бумажные полотенца — 3 рулона
- Средство для мытья посуда (экологическое)
- Губка для протирания стола
- Губка для мытья посуды
- Мусорные пакеты
- Пакетики для льда (или сам лед отдельно)
- Прищепки (если не было на яхте)